A5のサイズが幅148mm 高さ210mmですので、この寸法に塗り足し領域として、
上下左右に3mmずつ追加し、154mm×216mmで仕上げてほしい、と言う指定だと
思われます。
そのため、下記の設定で原稿を作成ください。
・用紙サイズを[B5]にします。
基本的に、仕上がりサイズは原稿全体のサイズより一回り小さいため、
原稿のサイズを[B5]にすることで、仕上がりサイズ(仕上がり枠)が自動的に[A5]になります。
・裁ち落とし幅を[0.30cm]にします。
ご記載いただいた通り、これが塗り足し分の幅に該当します。

上記で原稿を作成して作品が完成したら、下記設定で出力することで、
154mm×216mmのサイズで保存出来ます。
1.[ファイル]メニュー→[書き出し]→[画像ファイル(寸法指定)]を選択。
2.出力範囲を[トンボの裁ち落としまで]にする。
※[元データのサイズ]欄で、幅と高さがきちんと154mm×216mmに
なっているかご確認ください。
一度白紙の状態で書き出しまでお試しいただいた上で、問題ないようでしたら
作品制作に取りかかっていただければと思います。
よろしくお願いいたします。
