ここのアイコン、使わないものも人によってはあるのではないかなと思います。
私はレイヤープロパティを表示しっぱなしなので、ここのアイコンはほぼつかわないです。
(ここのアイコンだけでは用途を満たさないのでレイヤープロパティを表示しています)
むしろ他の表示にスペースに割くために、
わざとレイヤーパレットの幅を狭めて使っています。
なので、もし「折り返す」「全部表示する」になったら、
かえってスペースを食われてしまうなと危惧しました。
メインのツールと同じく、どのアイコンを表示する/しない
(欲を言えば位置をドラッグ可能)を自由にできると、
スレ主さんのように「全部表示したい!」派も、
私のように「アイコンいらない!」派も、幸せになれるのでは、と思います。
ご一考いただければ嬉しいです。