レイヤーの変換(ラスタライズ)でモノクロレイヤーに変換した場合、単純に一定の
濃さ以上は黒、それ以下は白、という風に色変換を行います。
濃さの閾値は手動で設定できますが、その結果、濃い部分を活かそうとすると
薄い部分は飛んでしまう場合もあるかと思われます。
ただ、今回お試しいただいた際はきれいに線が出たとのことですので、
写真のコントラストの関係上、くっきり線が出るようになっていたのかもしれません。
LT変換の場合は変換時の設定で、階調化を行うかどうかや、エッジの検出処理の
設定など各数値の設定内容によって結果が大きく変わります。
設定をいろいろ変えて、イメージに近いものをご採用ください。
写真によって機能を使い分けて、イメージに近くなるモノクロ処理をしていただくのが
良いかと思われます。